Τα χόρτα έχουν ελάχιστες θερμίδες και δεν περιέχουν καθόλου λιπαρά

Λέγοντας χόρτα εννοούμε οτιδήποτε. πρασινίζει. Λάχανα, ραδίκια, σέσκουλα και ότι άλλο μπορείτε να βρείτε στην αγορά ή να μαζέψετε από την ύπαιθρο. Ανήκουν όλα στην ίδια κατηγορία με το σπανάκι και το σημαντικότερο από όλα είναι, ότι όσο και αν προσπαθήσετε, δεν θα καταφέρετε να περάσετε τις 50 θερμίδες ανά κύπελλο μαγειρεμένων χόρτων!

Έχουν τεράστιες ποσότητες φυτικών ινών, καθώς βιταμινών Α και C και βέβαια δεν περιέχουν καθόλου λίπος. Μπορείτε να τα βράσετε ή να τα προσθέσετε σε σαλάτες αν και σίγουρα θα έχετε μια δυο πρόχειρες συνταγές αν έχετε μεγαλώσει στην Ελλάδα.