Responsive Ad Slot

ΠΡΟΠΟΝΗΣΗ

ΠΡΟΠΟΝΗΣΗ

Κοτόπουλο με πράσα

Πέμπτη, 25 Ιουλίου 2013

/ by Panagiotis Koursaris
Κοτόπουλο με πράσα
Υλικά
  • 1 μερίδα στήθος κοτόπουλου μέτρια
  • 3 πράσα
  • 5 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας 
  • Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση

Αφαιρείτε την πέτσα και τα κόκαλα από το κοτόπουλο και το κόβετε σε μικρά κομμάτια. Καθαρίζετε τα πράσα. Κρατάτε το λευκό μέρος. Τα πλένετε και τα κόβετε σε μικρά κομμάτια. Βάζετε σ’ ένα μπολ τη σάλτσα σόγιας. Ρίχνετε το κοτόπουλο, τα πράσα, ελάχιστο αλάτι και το πιπέρι. Τα αφήνετε να μαριναριστούν για 2 τουλάχιστον ώρες. Μπορείτε να τα αφήσετε και από το προηγούμενο βράδυ. Τα ανακατεύετε κατά διαστήματα. Βάζετε όλα τα υλικά σε μικρή κατσαρόλα. Τα αφήνετε να βράσουν και να πιουν το ζουμί τους.

Θρεπτικά στοιχεία της συνταγής: κοτόπουλο με πράσα
Λένα Τερκεσίδου
© all rights reserved