Δίαιτα για μαμάδες

Η σύγχρονη μητέρα έχει απομακρυνθεί από την κουζίνα όχι γιατί το θέλει, αλλά γιατί παλεύει μονίμως με το ρολόι! Η προετοιμασία ενός υγιεινού γεύματος δεν παίρνει και τόσο πολύ χρόνο. Χρειάζεται μόνο λίγη προετοιμασία και πρόγραμμα.
Μικρές συμβουλές:
- Φροντίστε να έχετε στο σπίτι πάντα όσπριο.
- Ψωνίζετε τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα φρέσκα λαχανικά και φρούτα.
- Επιλέξτε ψάρι, κοτόπουλο και λιγότερο κρέας.
- Χρησιμοποιήστε μόνο ελαιόλαδο.
- Προσπαθήστε να μην τσιμπολογάτε καθώς μαγειρεύετε (οργανώστε υγιεινά σνακ).
- Αντιμετωπίστε τις απογευματινές λιγούρες με έξυπνα σνακ, όπως φρέσκα φρούτα, παστά φρούτα, μαύρη σοκολάτα, ανάλατους ξηρούς καρπούς.
- Βάλτε κανόνες στην κατανάλωση γλυκού.
7 ΗΜΕΡΟ ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ
Προσαρμόστε τις μερίδες ανάλογα με τις ημερήσιες ενεργειακές σας ανάγκες και στόχους
Δευτέρα
Πρωινό
Γάλα άπαχο ή γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά + δημητριακά ολικής αλέσεως + παστά φρούτα
ή
Ψωμί σικάλεως + ανθότυρο + γάλα ελαφρύ σε λιπαρά
ή
Γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά + μέλι΄
ή
Γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά + φρέσκα φρούτα
Μεσημεριανό
Όσπρια + σαλάτα
Ενδιάμεσα
Φρέσκα φρούτα
ή
Παστά φρούτα
ή
Ανάλατοι ξηροί καρποί
ή
Γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά
ή
Μαύρη σοκολάτα
Βραδινό
Εποχιακή σαλάτα με διάφορα χρώματα + ψωμί σικάλεως ή τυράκι χαμηλό σε λιπαρά
Τρίτη
Πρωινό
Γάλα άπαχο ή γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά + δημητριακά ολικής αλέσεως + παστά φρούτα
ή
Ψωμί σικάλεως + ανθότυρο + γάλα ελαφρύ σε λιπαρά
ή
Γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά + μέλι
ή
Γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά + φρέσκα φρούτα
Μεσημεριανό
Ψάρι + σαλάτα /
χόρτα στον ατμό + άγριο ρύζι
Ενδιάμεσα
Φρέσκα φρούτα
ή
Παστά φρούτα
ή
Ανάλατοι ξηροί καρποί
ή
Γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά
ή
Μαύρη σοκολάτα
Βραδινό
Γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά + μέλι+ καρύδια
Τετάρτη
Πρωινό
Γάλα άπαχο ή γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά + δημητριακά ολικής αλέσεως + παστά φρούτα
ή
Ψωμί σικάλεως + ανθότυρο + γάλα ελαφρύ σε λιπαρά
ή
Γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά + μέλι΄
ή
Γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά + φρέσκα φρούτα
Μεσημεριανό
Κοτόπουλο/μπιφτέκι + σαλάτα/χόρτα στον ατμό
Ενδιάμεσα
Φρέσκα φρούτα
ή
Παστά φρούτα
ή
Ανάλατοι ξηροί καρποί
ή
Γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά
ή
Μαύρη σοκολάτα
Βραδινό
Πίτα ολικής αλέσεως + αβοκάντο + τυράκι χαμηλό σε λιπαρά
Πέμπτη
Πρωινό
Γάλα άπαχο ή γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά + δημητριακά ολικής αλέσεως + παστά φρούτα
ή
Ψωμί σικάλεως + ανθότυρο + γάλα ελαφρύ σε λιπαρά
ή
Γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά + μέλι΄
ή
Γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά + φρέσκα φρούτα
Μεσημεριανό
Μαγειρευτό φαγητό (μπιζέλι, φασολάκι, μπάμιες) + άγριο ρύζι + γιαούρτι
Ενδιάμεσα
Φρέσκα φρούτα
ή
Παστά φρούτα
ή
Ανάλατοι ξηροί καρποί
ή
Γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά
ή
Μαύρη σοκολάτα
Βραδινό
Αυγά βραστά + σαλάτα
Παρασκευή
Πρωινό
Γάλα άπαχο ή γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά + δημητριακά ολικής αλέσεως + παστά φρούτα
ή
Ψωμί σικάλεως + ανθότυρο + γάλα ελαφρύ σε λιπαρά
ή
Γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά + μέλι΄
ή
Γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά + φρέσκα φρούτα
Μεσημεριανό
Όσπρια + σαλάτα
Ενδιάμεσα
Φρέσκα φρούτα
ή
Παστά φρούτα
ή
Ανάλατοι ξηροί καρποί
ή
Γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά
ή
Μαύρη σοκολάτα
Βραδινό
Δημητριακά ολικής αλέσεως + γάλα χαμηλό σε λιπαρά
Σάββατο
Πρωινό
Γάλα άπαχο ή γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά + δημητριακά ολικής αλέσεως + παστά φρούτα
ή
Ψωμί σικάλεως + ανθότυρο + γάλα ελαφρύ σε λιπαρά
ή
Γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά + μέλι΄
ή
Γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά + φρέσκα φρούτα
Μεσημεριανό
Ζυμαρικά + σάλτσα ντομάτα + τυράκι χαμηλό σε λιπαρά
Ενδιάμεσα
Φρέσκα φρούτα
ή
Παστά φρούτα
ή
Ανάλατοι ξηροί καρποί
ή
Γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά
ή
Μαύρη σοκολάτα
Βραδινό
Σπιτική πίτσα ή κινέζικο ή μεξικάνικο (εξωτική κουζίνα!)
Κυριακή
Πρωινό
Γάλα άπαχο ή γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά + δημητριακά ολικής αλέσεως + παστά φρούτα
ή
Ψωμί σικάλεως + ανθότυρο + γάλα ελαφρύ σε λιπαρά
ή
Γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά + μέλι΄
ή
Γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά + φρέσκα φρούτα
Μεσημεριανό
Κοτόπουλο/κρέας + πατάτα οφτή + σαλάτα/χόρτα βραστά
Ενδιάμεσα
Φρέσκα φρούτα
ή
Παστά φρούτα
ή
Ανάλατοι ξηροί καρποί
ή
Γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά
ή
Μαύρη σοκολάτα
Βραδινό
Φρέσκα φρούτα