Μάθε πόσες θερμίδες έχει η πατάτα και αν παχαίνει

Οι πατάτες έχουν κατηγορηθεί όπως και το ψωμί για την αύξηση του σωματικού βάρους και αυτό είναι άδικο. Ο Dr. John McDougal, διευθυντής της κλινικής διατροφικής θεραπείας στο νοσοκομείο St. Helena στην California, λέει: «Ένα εξαιρετικό τρόφιμο που μπορεί να βοηθήσει στην ταχεία απώλεια σωματικού βάρους είναι η πατάτα, με 0,6 θερμίδες ανά γραμμάριο ή περίπου 85 θερμίδες ανά τεμάχιο πατάτας. Είναι καταπληκτική πηγή φυτικών ινών και καλίου, χαμηλώνει τα επίπεδα χοληστερόλης και προστατεύει από εμφράγματα και καρδιακά νοσήματα».

Η προετοιμασία και το μαγείρεμα της πατάτας έχει πολύ μεγάλη σημασία. Αποφύγετε βούτυρο, γάλα ή διάφορες κρέμες που προτείνονται σε συνταγές, αλλιώς θα τα καταστρέψετε όλα. Εννοείται βέβαια ότι αποφεύγουμε και τις τηγανητές πατάτες. Δοκιμάστε όμως το γιαούρτι. Είναι από τις καλύτερες επιλογές.